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07/08/2012

le moulin.

DSCN1017.JPGnous voiçi à Opio! l'ancien moulin à huile.  la roue qui activait le moulin est en arrêt.  mais tout se passe à l'intérieue, les habitants d'Ooio et des environs apporte leurs olives, elles sont pesées et pressées dans un pressoir.

l'odeurqui se dégage est très agréable. on vient rechercher son huile, qui servira jusqu'à l pochaine récolte.

DSCN1019.JPGl'ancien pressoir.

DSCN1022.JPGl'intérieur de la boutique ony vend divers produits ,régionaux, et des souvenirs! il faut s'adapter pour gagner sa vie!

DSCN1024.JPG

DSCN1025.JPGle nouveau pressoir avec sa  petite louche pour déguster!

DSCN1027.JPGune vue sur le village.  bisous à tous bonne journée!!  Huguette.

08:08 Publié dans Voyage | Lien permanent | Commentaires (2)

Commentaires

Bonne journée
Anita.

Écrit par : anita | 07/08/2012

Bonjour Huguette

C'est un moulin à l'ancienne, où les olives ainsi broyées ne chauffent pas pendant le trituration. C'est ce que je préfère comme méthode. Maintenant, la plupart sont équipés de centrifugeuses qui tournent à des vitesses folles. Je ne suis pas certain que la qualité de l'huile soit équivalente.

Est ce là que tu t'approvisionnes ?

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 28/08/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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